تكفون الفزعة

الطبق الثاني (ما ادري يمكن تعرفه)
تسلق بطاطس مع ملح وبعدين تحطه في صينيه اهرسه في الصنيه لو (بالملاس)هه
يكون البطاطس طبقه بسيطه متساويه

لحم مفروم(تسويه مثل ماقلتلكم من قبل بطريقه سهله-البهارات وملح وزيت واللحم-أذا حبيت تحمسله بصل براحتك اوتحط كسبره تعطي نكه حلوه)

ثم أذا سويت اللحم حطه على البطاطس ثم حط فوقه الصلصه البيضه
الصلصه (علبة قشطه -3ملاعق جبن -3ملاعق ميونيز/تقدر تبدل الميونيز بالحليب المركز بس انا افضل الميونيز-ذرة ملح )تخلطهم زين وتحطهم على الصنيه بالملعقه بالتساوي ودخلها في الفرن يكفي يكون الفرن ساخن وشغل بس من فوق

(افضل لما تاكلها تعصر ليمون وتاكلها بالخبز)

وبالعاااااافية

داود باشا (بطريقتي )

نجيب وعاء ونضع فيه لحم وابهارات وملح -اذا اردت كسبره نا عمه او بصل ناعم ولا مش ضرورييكفي اللحم والابهار)

نخلط اللحم ونكوره ونضعه في صينيه مدهونه بالزبده وندخله الفرن الى ان يطلع ماي اللحم ثم نخرجه والماي فيه (انتبه لا ينشف لازم الماي )

في الوقت الي يستوي اللحم لازم تكون جهزت الحمسه واهي:

بصل مقطع شرائح يعني طويل مش ناعم - احمس البصل ثم ضع عليه البهار والملح وخاصه الكاري حط زين (بس لا تكثر ويصيبكم شي )
ثم حط بطاطس امقطع مكعبات قلبه وحط ماي عليه خله لين يغلي ثم جيب الحم ونزله بشويش (لا تحوس الدنيا وتطشر هه ) نزل الحم والماي الي بكون فيه طعم اللحم والزبده يعطي طعم حلو

وخله يغلي الين يستوي البطاطس ممكن رشت كسبره عليه - وبالعافيه

ملا حظه كمية الماء تكون حسب الرغبه على اني افضل كميه معتدله علشان اذا استوى البطاطس وذاب اشوي يكون في ثقل بالماء فيكون الذ -- تاكل بالخبز (ودي اعطيك طريقة الخبز الفرن بس اتوقع انك مالك خلق ولا عندك وقت له لنه لذيذ مع هالاكله